Gran Cuvée brut
Vitigni: uve a bacca bianca
Titolo alcol effettivo: 11 % vol.
Residuo zuccherino: 9 g/l.
Note degustative: vino dal colore giallo paglierino tenue, spuma vivace
e cremosa, perlage fine persistente. Profumo floreale dolce di acacia
con note fruttate di pesca bianca e ananas. Il gusto è leggero, fresco e
morbido, piacevo ed equilibrato all’assaggio.
Abbinamenti: eccellente proposta in aperitivo miscelato per cocktail
dal carattere più deciso e persistentem rispetto alla sua versione extra
dry. Versatile nel pairing con preparazioni sia salate, sia tendenti al
dolce. Sa esaltarsi con elaborazioni gourmet arricchite da verdure, salse
e frutta esotica.
Temperatura di servizio: 4-6 °C.