Merlot Veneto IGT
Varietà uve: Merlot
Provenienza uve: Veneto
Denominazione: Veneto I.G.T.
Titolo alcol effettivo: 12% vol.
Residuo zuccherino: Secco
Descrizione: Il Merlot è un vitigno a bacca nera, è originario della Gironda, nel sud ovest della Francia, e in particolare della zona di Bordeaux.
Si parla di Merlot sin dal 1700; in Italia è stato portato nel 1880 ed ha trovato condizioni ambientali ideali in Friuli, Trentino e Veneto. Il Merlot Veneto ha colore rosso rubino lucente con riflessi granato-mattone. È assai intenso e di caratteristico sapore leggermente erbaceo, alcolico, fruttato, aromatico, corposo e caldo.
Abbinamenti: È un vino a tutto pasto, si accompagna bene ai crostini, a paste asciutte, pasta e fagioli, zuppe. Alle carni bianche, bolliti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 13-15°C